Reciary

Kartöfluréttur

Skera bakaða kartöflu niður í bita og setja á (olíuborna) pönnu.
Kryddað eftir smekk, t.d. sjávarsalt, pipar, laukduft, oregano, timian, sítrónupipar…
Hvítlaukslaufum bætt við. Það er hægt að fá þannig í olíu og þá er upplagt að setja hvítlauksolíuna líka á pönnuna.

Kartöflusneiðarnar eru svo steiktar á pönnunni þangað ti…[Read more]

Sælgætis-epli

Skera lítil (lífræn) epli niður í bita (munnbita) og setja á pönnu.
Setja ghee (eða smjör) á pönnuna.
Strá kanil yfir eplin.
Byrja að steikja eplin (ekki á háum hita).
Bæta við sætum kókosflögum og kókosmjöli.

Setja eplin í skál þegar þau eru orðin heit og hella hlynsírópi yfir.

Pasta salat a la Norge

Sjóða pasta.
Setja salatblöndu (spínat o.s.frv.) í skál/djúpan disk.
Skera cherry tómata niður og setja í skálina.
Bæta við feta ostum & olíunni.
Setja pasta í skálina og hræra öllu saman ásamt grænu pestó.

Meðhöfundur: Bjössi

Eggjahræran mikla (fyrir 2)

Skera í bita litla tómata (kirsuberja/plómuberja) – kannski 8-10 stk.
Skera í bita vorlauk – 3 stk.
Skera spínat niður – “slatta” (bara eftir hentisemi).

Hræra 4 egg saman – bæta við salti og pipari.

Setja steikingarolíu á pönnu og byrja að hita upp.
Setja sesamfræ á pönnuna.
Hella eggjahrærunni á pönnuna.

Setja hi…[Read more]

Djúsí eggjabrauð

1 egg fyrir hvert brauð sem þú ætlar að steikja.
Hræra saman eggin í skál. Bæta út í English Toffee Stevia dropum.
Dýfa brauðsneið ofan í skálina.
Steikja á pönnu.
Skella á diskinn.
Krydda með salti og pipari.
Hella hlynsýrópi yfir.

Eggjapizza

3 egg – hræra saman og steikja á pönnu.
Þegar önnur hliðin er orðin nokkuð góð þá snýr maður pönnukökunni við.
Dreifa pasta sósu (eða annarri sósu) yfir.
Ég skar cherry tómata og setti á pizzuna.
Setti líka slatta af kapers.
Skar svo ostasneiðar og setti yfir allt.
Þegar botninn var ca. tilbúinn (passa að hann brenni ekki) og osturi…[Read more]