Reciary

Eggjapizza

3 egg – hræra saman og steikja á pönnu.
Þegar önnur hliðin er orðin nokkuð góð þá snýr maður pönnukökunni við.
Dreifa pasta sósu (eða annarri sósu) yfir.
Ég skar cherry tómata og setti á pizzuna.
Setti líka slatta af kapers.
Skar svo ostasneiðar og setti yfir allt.
Þegar botninn var ca. tilbúinn (passa að hann brenni ekki) og osturinn smá bráðnaður tók ég pizzuna af pönnunni.
Dreifði svo fersku spínati yfir.