-
Hannes Agnarsson Johnson posted an update 11 years ago
Eggjahræran mikla (fyrir 2)
Skera í bita litla tómata (kirsuberja/plómuberja) – kannski 8-10 stk.
Skera í bita vorlauk – 3 stk.
Skera spínat niður – “slatta” (bara eftir hentisemi).Hræra 4 egg saman – bæta við salti og pipari.
Setja steikingarolíu á pönnu og byrja að hita upp.
Setja sesamfræ á pönnuna.
Hella eggjahrærunni á pönnuna.Setja hitt og þetta á pönnuna (og hræra saman):
Smá mulnar vanillustangir
Timian
Graskersfræ
Ristaðar furuhnetur
Ristuð sólblómafræ
Möndlur
Cashew hnetur
Valhnetur
Chili-sósu
PestóSetja svo grænmetið (tómata, vorlauk og spínat) á pönnuna.
Hræra öllu saman.Í lokinn er hægt að strá chiafræjum yfir og hella yfir graskersolíu (eða annarri olíu).