Rósa Dögg Gunnarsdóttir
@rosadogg Active 11 years, 10 months ago-
Hannes Agnarsson Johnson posted an update 8 years, 8 months ago
Kartöfluréttur
Skera bakaða kartöflu niður í bita og setja á (olíuborna) pönnu.
Kryddað eftir smekk, t.d. sjávarsalt, pipar, laukduft, oregano, timian, sítrónupipar…
Hvítlaukslaufum bætt við. Það er hægt að fá þannig í olíu og þá er upplagt að setja hvítlauksolíuna líka á pönnuna.Kartöflusneiðarnar eru svo steiktar á pönnunni þangað ti…[Read more]
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 8 years, 10 months ago
Mexikóskur quinoa réttur
Innihald:
Quinoa
1 stór rauðlaukur
2 stór hvítlauksrif
1 lime
1 ferskt stórt avocado
Pipar
1 msk. tamarisósa
1 krukkar hvítar baunirAðferð:
Quinoa soðið með grænmetiskraftiRauðlaukur skorinn í bita, hvítlaukur pressaður og olíu helt á pönnu og laukar létt steiktir svo er tamarisósu og hvítum baunum bætt út á og létt…[Read more]
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 9 years, 2 months ago
Quinoa risotto
Quinoa soðið með grænmetiskrafti
Aspass hitaður á pönnu með ghee, hvítlauksrifi og sítrónupipar
Öllu blandað saman
1/2 lífræn sítróna og börkur af sítrónunni rifinn út í
Toppað með næringargeri -
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 9 years, 2 months ago
Mini pizzur
Hrískökur
Rautt pestó
Tómatar
Vorlaukur
GeitaosturHrískökur smurðar með pestói, ein sneið af geitaosti sett á hverja hrísköku, ásamt tómatsneiðum og niðurskornum vorlauk.
Hrískökurnar eru svo bakaðar í 220°C ofni í 3-4 mínútur. Tilbúið :)
-
Hannes Agnarsson Johnson posted an update 9 years, 6 months ago
Sælgætis-epli
Skera lítil (lífræn) epli niður í bita (munnbita) og setja á pönnu.
Setja ghee (eða smjör) á pönnuna.
Strá kanil yfir eplin.
Byrja að steikja eplin (ekki á háum hita).
Bæta við sætum kókosflögum og kókosmjöli.Setja eplin í skál þegar þau eru orðin heit og hella hlynsírópi yfir.
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 9 years, 8 months ago
Chia-kakó grautur með ofnbökuðum eplum
Möndlumjólk (heimagerð: 1 msk. möndlusmjör, 1/2 msk tahini, 1/2 tsk. vanilluduft, smá hrátt hunang og 400ml vatn sett í blandara)
2 msk chia fræ
1 1/2 msk hrátt kakóÖllu blandað saman í krukku og látið standa í smá stund, gott að búa til kvöldið áður.
2 epli skorin smátt niður og sett í ofnbakað for…[Read more]
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 9 years, 10 months ago
Gúrme hafragrautur
1,5 bolli hafrar
2msk hrátt kakó
1,5 msk Lucuma duft
1msk kókosolía
1/2 tsk kardimommuduft
1 tsk kanill
1/2 bolli frosin jarðaber
2 msk mórber
1/2 tsk vanilludropar
Vatn sem flýtur yfirÖllu blandað saman í potti, látið malla þar til grautur er þykkur og ber mjúk. Tadaaa, mjög góður grautur er tilbúinn :) gott að toppa með kakóbaunum.
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 4 months ago
Grænmetis-linsu-réttur
2 dl. Hýðisgrjón soðin
2 dl. Grænar linsur lagðar í bleyti í um klst og svo soðnar með kryddteningi
1/2 agúrka skorin í litla bita
Nokkur lauf af grænkáli rifin niður
5 litlar gulrætur skornar í litla bitaÖllu grænmeti blandað saman í skál, 1/2 sítróna kreist yfir, ólífuolíu helt yfir og saltað með góðu salti og nær…[Read more]
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 5 months ago
Góður hafragrautur
Haframjöl
Vatn
Múskat
Negulduft
Kardimommuduft
Kanill
Vanilluduft
Smá salt
Kakónibbur
Rúsínur
KókosmjölÖllu blandað saman í potti og hitað saman, að lokum er frosnum bláberjum bætt út í.
-
Hannes Agnarsson Johnson posted an update 10 years, 7 months ago
Pasta salat a la Norge
Sjóða pasta.
Setja salatblöndu (spínat o.s.frv.) í skál/djúpan disk.
Skera cherry tómata niður og setja í skálina.
Bæta við feta ostum & olíunni.
Setja pasta í skálina og hræra öllu saman ásamt grænu pestó.Meðhöfundur: Bjössi
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 7 months ago
Hampfræ salat
Steinselja
Smátómatar
Smára og brokkolíspírur
Hampfræ
Lime safi
Smá saltÖllu blandað saman í skál og þetta fína salat er tilbúið :)
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 7 months ago
Auðveldur chia grautur
2 msk chia fræ
1 1/2 dl vatnSett saman í skál og látið bíða yfir nótt.
Um morguninn er 2 msk af hampfræjum og 1 msk af hráu kakói bætt út í og einn banani skorinn í sneiðar og blandað með. Tilbúið :)
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 7 months ago
Rúgbrauð
Ristað rúgbrauð, smurt með avocado, toppað með ferskri steinselju, salti, pipar og þurrkuðu ediki.
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 8 months ago
Eggjakaka (rétt samsett skv. Ayurveda fræðum)
Quiona skolað og soðið með grænmetisteningi
Kókosolía sett á pönnu
1/2 kúrbítur skorinn í sneiðar og hitaður á vægum hita á pönnunni, létt saltað og piprað
2 egg hrærð saman og þurrkuðum kóríander, smá pipar og túrmeriki bætt útíEggjablöndu bætt á pönnu, quiona bætt ofaná og hitað á vægum hit…[Read more]
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 8 months ago
Ferskur drykkur
Myntulauf
Frosinn mangó
Frosin jarðaber
Lime, afhýtt
Smá cayenna pipar
VatnÖllu blandað saman í blandara, hörfræolíu bætt útí og varlega blandað við.
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 8 months ago
Quinoa með grænmeti
2 dl quinoa skolað og soðið með einum grænmetisteningi
1/4 hvítkál
5 gulrætur
1 stórt hvítlauksrif
1 laukur
3 cm engiferAllt saxað smátt, olía til steikingar sett á pönnu og grænmetið hitað og salti og pipar bætt við. Sesamfræjum stráð yfir, quinoa bætt við, tamarisósu og ristaðri sesamolíu hellt yfir. Tilbúið :)
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 8 months ago
Laugardags eggjagóðgæti
4 egg
2 msk möndlumjöl
6 dropar karamellustevía
2 tsk kókospálmsykur
1 tsk kanill
Smá salt
2 tsk lucuma duft
1 tsk vanilluduftÖllu blandað saman í skál.
Góð olía til steikingar sett á ommulettupönnu, blöndunni skipt til helminga á pönnuna og hitað á vægum hita þar til eldað. Dökkt súkkulaði sett ofaná og pannan sett sa…[Read more]
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 9 months ago
Nori vefja
Steinselja, kóríander, brokkolí- og smáraspírur og grænkáll – rifið niður, skolað og sett ofaná nori þarablað, súrkál sett ofaná, Himalaja salti og tamari-sólblómafræjum stráð yfir og ristaðri sesamolíu helt yfir. Nori þarinn vafinn saman og vefjunnar notið :)
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 9 months ago
Kelpnúðluréttur
Kelp núðlur skolaðar og lagðar í bleyti í smá stund
Ristuð sesamolía
Smá eplaedik
Næringarger
Hvítlauksduft (eða ferskur hvítlaukur)
Engiferduft (eða ferskt engifer)
Smá tamarisósa
Gott salt
Sesamfræ
Búnt af ferskri steinseljuÖllu blandað saman í skál, vatn tekið af núðlum og öllu blandað saman og notið.
-
Birna Dröfn Birgisdóttir posted an update 10 years, 9 months ago
Gott millimál
Lífræn epli skorin í báta
Möndlusmjör sett á bátana - Load More